Vins en bio, biodynamie et nature : quelles différences ? 🤔

On va faire quoi ? 🌟 

Je suis trop contente de vous dévoiler cette Master Class que j'adore et qui me parait essentiel pour bien comprendre le vin :  biodynamie et nature, quelles différences ? 🌿 

Un sujet qui me passionne mais souvent complexe et obscure ! 🤔

Bref, cette session est là pour ne plus être paumé avec une sélection de vins coups de coeur de super vignerons avec en plus un échange en présence des vignerons via zoom ! ✨ 

On va déguster quoi ?🍷

❤️Sélection coup de coeur Fauchon : Ostertag - Les Jardins 2017 :

André Ostertag est le top vigneron d'alsace ! 🥨 Il travaille ses vignes comme un jardin, en biodynamie ! 🌿 La cuvée "Les Jardins" est un assemblages de 13 micro-parcelles au terroir bien différent.🌳 Le resultat ? Un vin aux arômes de menthe fraîche, de fleurs de vigne, d’eucalyptus et de tilleul, couplés à une dimension plus épicée évoquant la cardamome, l’amande douce et le poivre blanc ! 🍷

❤️Champagne Fleury - Cépages Blancs 2011 :

Un champagne blanc de blancs de très grande classe, signé par la Maison Fleury : le précurseur de la biodynamie en Champagne ! 🍾  Elle a entamé sa conversion vers une viticulture bio dès 1970, bien avant que cela soit tendance, chapeau ! 🥂

❤️Rhône - Domaine des Hauts Chassis : 

Une découverte obligatoire pour tous les amateurs en quête de belles affaires au nord de la vallée du Rhône ! 🌟  Certifié bio depuis 2017, le domaine offre des vins qui expriment toute l’authenticité de leur terroir, à prix mini !! 🤩

❤️ Beaujolais - Château des Bachelards - Fleurie 2018 :

Gros coup de cœur pour ce vin rouge 100% gamay, soyeux et ultra élégant !🍷 Triplement certifiés biologiques,  et biodynamiques, Alexandra de Vazeilles est une militante qui a été pionnière dans son appellation !  🌿 Je valide !🕺

❤️ Bordeaux - Château Pédesclaux (grand cru classé de Pauillac) 2011 :

Référence incontournable de Pauillac, le Château Pédésclaux couvre aujourd'hui 50 ha en agriculture bio ! ⭐ La cuvée 2011 est vraiment canon, généreuse et harmonieuse aux notes de fruits noirs et d'épices !  😋

❤️Luberon - Mas Edem - Naturello rouge 2021 :

Avec la fraîcheur de ses coteaux nichés au cœur du Parc Naturel du Luberon en Provence, le Mas Edem dévoile un vin avec du raisin (et rien d'autre !) issu d'une vinification avec levures naturelles, sans sulfites ajoutés, 100% bio ! 🍃 Bravo ! 😇

⭐Notre adresse : Fauchon L'Hôtel Paris *****⭐

Situé sur la légendaire Place de la Madeleine dans le 8ème arrondissement, l'hôtel Fauchon*****, c'est ma dernière adresse pref' ! 🚀 Je craque pour son ambiance épicurienne vibrante, son style éclectique et son esprit glamour ! 💋 Le petit + ? Le « bar gourmet » personnalisable dans chaque chambre ! 🍹

Infos pratiques :

🚩Date : mercredi 22 juin

⏳Horaire : 20h à 22h

🖌️Adresse : Fauchon L'Hotel Paris

❤️Tarif membre : 45€

⚡Tarif non membre : 65€

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