Master Class "Accords Fusion" Franco-japonais X Château Lagrange, Grand Cru Classé de Saint-Julien !
jeu. 10 févr.
|loft privé
✨ Une soirée insolite dans un loft privé du 11e arrondissement de Paris ✨ Leur chef à demeure 👨🍳 et sa cuisine gastronomique française aux subtiles influences japonaises 🇯🇵 s'accorderont à merveille aux prestigieux vins du Château Lagrange 🍷 !
Horaires & Lieu
10 févr. 2022, 19:00 – 21:30
loft privé, 75011 Paris
Invités
À propos de l'évènement
Amatrice d'accords mets-vins étonnants ? 💃
Venez découvrir les vins du Chateau Lagrange, un Grand Cru Classé hyper prestigieux de Saint-Julien ! 🥇
👨🍳 Taichi Sato leur super chef à demeure japonais 🇯🇵, nous concoctera des bouchées sur mesures pour accompagner ces vins d'exception ! 🍷
Une soirée œnologique insolite !
✈️ Décollage imminent depuis le Médoc direction... Le Japon ! 🎌
⚠️ Attention aux turbulances, ça va secouer vos papilles et votre palais 🤤
🥢 Au menu :
Les Arums de Lagrange - 2019
Tataki de rouget frais d’Arcachon, wasabi, gelée de Ponzu et Caviar d'Aquitaine
Rouleau frit de langoustine marinée au Yuzu
Les Fiefs de Lagrange - 2012
Tartelette de Tourteau de Pays-Basque et chanterelles du Médoc
Huitres gratinées au beurre d'escargot
Château Lagrange - 2016
Maki de tartare de veau de lait du Limousin, truffe du Périgord
Château Lagrange - 2010
Brochette de canard Burgaud fumé de Vendée et gnocchi aux baies de Sansho
Château Lagrange - 1996
Sushi d'Aloyau de boeuf Aubrac Bio maturé 70 jours, Sauce Périgourdine
🚀 EVENT MIXTE ET OUVERT À TOUS ! 🚀
Dêpechez-vous !
Billets
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