'Les Mardis de Margot' au Petit Sommelier de Paris !

Nouvelle édition des 'Mardis de Margot' ! 

Pour rappel c'un dîner 100% girls only en accord mets et champagnes avec les grandes cuvées de la Maison Laurent-Perrier. Pour la rentrée 20-20, on vous ouvre les portes de cette institution phare du vin et de la bistronomie : Le Petit Sommelier de Paris. Derrière se trouve un jeune et éminent sommelier aux manettes, Pierre Vila Palleja, grand dégustateur et journaliste pour le magazine de la RVF. Il a su transformer avec goût ce restaurant traditionnel au style très art deco en un spot pointu, célèbre pour sa séléction de vins (+de 1000 references !) et sa cuisine bistronomique. 

Aux fourneaux, le talentueux chef Nicolas Bouillier, passés par les étoilés (Georges V, Ledoyen, Constant...) concocte une cuisine précise et savoureuse autour de produits locaux.

Attention, voici le menu :

• Aperitif - dès de saumon gravelax, crée acidulée - Ultra But
• Entrée - St Jacques snakées, topinambours chanterelles, coulis de cresson - La Cuvée
• Plat - Picanha de veau, risotto d’épeautre au colonata, jus fumé - La Cuvée Rosé
• Fromage - chaource et parmesan - Grand Siècle
• Dessert - Mille-feuilles minute à la vanille, pomme confite - Harmony